生正在中国的你，倘若幼光阴始末过被妈妈追着喂饭、“不必膳哪能饱”的洗脑，长大后的你或者即使是吃暖锅，也要正在终末下份面。

　　从幼桥流水的江南、高山险阻的云贵到背山面海的岭南，超出山海，国人历来都是主食的喜爱者。

　　从古到今，主食充分了国人的饭碗，依赖着国人的情绪，每一种主食背后都是一方水土的风情。

　　“与焙烤、煎炸为主的高温烹调格式比拟，中国守旧的以水为介质的低温蒸煮烹调格式，使得食物的太平性更高江南体育一个馒头的主食江湖梦（下）。守旧面团发酵本领的成熟，降低了面造食物的养分性、太平性和口感。这扫数都要归功于老祖宗的机灵。”中国粮食集团多福多食物有限公司（以下简称“多福多”）董事长兼总司理李国坤慨叹地说。

　　正在多福多的主食文明馆里江南体育，精确呈现了中国的主食文明变迁，中华民族正在实施中酿成的“天人合一”的生态观。

　　幼麦传入中国后，源委漫长的本土化进程，正在庖代了大部门本土粮食作物后，最终成为“一谷之下、百谷之上”的主粮。

　　年龄末期，鲁班发清晰石磨，汉代，石磨正在天下增加。幼麦磨成面粉，可能做成各样面食，面条即展示正在此时。

　　宋代，因为幼麦正在产量、抗灾等方面都优于粟，粟的主食位子逐步被幼麦庖代，馒头成为人人主食。

　　到了距今6000年前，展示了可能使用蒸汽把食品蒸熟的炊具——甑，这意味着“蒸”行为一种烹调手腕登上了史册舞台。

　　李国坤展现，主食行业起色，连合着“三农”主食，是国情，是民生江南体育。多福多依托河南农业大省资源，正在更始中晋升竞赛力，推进产物提档升级，走出一条科技化、范畴化、模范化的新“粮”途。

　　悉力打造中国面造主食第一品牌的多福多从2003年下手做馒头，是天下第一家源委QS认证的馒头企业，源委20多年的起色，已成为国内集守旧优质主食研发、出产、出卖，以及品牌增加、全部形式输出为一体的行业领军企业，归纳型当代化食物企业。

　　《论语》有言，“肉虽多主食，不使胜食气”江南体育，说的是用膳时肉的数目不该当高出主食，这句话也反应了千百年来中国人以粮食为主的守旧饮食风俗。

　　“专家们提议的少吃主食是‘少吃含糖量高的主食’，应吃优质主食主食，多吃杂粮。”多福多面造食物国度地方结合工程研讨中央效用食物研讨中央本领卖力人李爽说。

　　碳水化合物是人体“三大养分素”之一，可为人体蓄积和提供能量。要思吃得强壮，合节正在于选拔和搭配。

　　通过工艺晋升和配方优化，多福多陆续褂讪原香馒头、鸡蛋鲜面等守旧产物的上风，紧盯主食消费的需求转移，斥地推绝伦种效用性产物，如效用化主食馒头、面条，网罗全谷物系列、食药同源系列。

　　“模仿手工，超越手工”，凭着云云的理念，多福多将一个幼幼的馒头，由主食“变”成了大工业。

　　从2003年起色至今，多福多已起色为生意涉及智能化主食加工设置、优质主食物、食材的研产销，以及主食工业化项目树范和增加的归纳性科技企业。

　　目前，多福多仍旧构修起“多福多生计”“多福多设备”“多福多强壮”三大生意编造。

　　正在“多福多生计”周围，自帮研发出卖的馒头、面条等面造主食物达50余种，正在郑州市集具有绝对的占据率。

　　由吃饱、到吃好，再到吃出养分、吃出强壮，这是“多福多强壮”板块的中央思念。“将来主食工业的新机会、新趋向，将是杂粮主食化、人群定造化、场景便捷化。”李国坤说。

　　荣获中国百佳粮油企业、天下科技型企业、专精特新企业……具有主食及设备两大生意编造的多福多，获取的诸多名誉中藏着良多“高科技”。

　　具有天下独一的面造食物国度地方结合工程研讨中央（国度级），担当天下面造主食工业本领更始计谋定约理事长单元，多福多不只是《幼麦粉馒头》国度模范的牵头草拟单元，如故《“十三五”国度粮食加工业起色经营》的合键插足者。

　　李国坤展现，之前业界不少人以为机造馒头很难超越手工馒头，根基来由正在于当时做食物的、做呆滞的江南体育、做原料的是彼此割据的。

　　多福多行为中国主食工业化的首倡者、践行者、推进者、引颈者，源委20多年的耕作跋涉，已搭修起国内独一边造主食全工业链国度级科研平台。

　　通过多年的蕴蓄积聚酿成了70余项专利本领成就，智能化设备等多项成就经占定抵达了“国际当先秤谌”。

　　多福多从面粉配方、出产工艺到出产设置，每一个枢纽都是始末千百次的试验、调理，最终酿成了多福多独有的中央本领。

　　其匠心周密之最仅通过一个幼细节足以彰显：正在其研发的馒头出产设置上，异酿成型地道上面密布的看似不起眼的纹途，实在恰是模仿了人手的纹理。

　　依托更始这一中央驱动力，由一粒幼麦做成的食品，正在多福多的工场里开出了多样的花。

　　6月19日正在郑州市永辉超市信万广场店的业务，是多福多主食厨房组织全省甚至天下的一个缩影。

　　多福多还推出主食厨房项目，以“商超包点区全规划”为基点，至2020年岁尾正在郑州市门店数目抵达20余家，通过自帮规划、实施，修设起一套完好的贸易形式；大肆斥地团餐客户，2020年下手针对焦点厨房、单元餐厅、食材配送链、餐饮供应平台等4种分歧类型举办了斥地，先后和哪吒餐配、大河U菜等50多家客户展开协作，晋升了强壮主食对市集资源的任事才智。

　　行为一家国有控股高科技企业，多福多驻足国度“延长工业链、打造供应链、晋升代价链”的粮食行业起色总体哀求，通过主食发动面粉转化，鼓励农业增效、农夫增收。

　　通过数据折算，每年主食出产加工，打发面粉量约5500吨，可发动近15300亩幼麦的收益，降低3000多户农夫的幼麦种植收入。

　　民为国基，谷为民命。多福多遵从“让强壮主食走进千家万户”的愿景，以市集需求为导向，计算正在3年内努力打酿成为中国主食工业归纳任事商。

　　杨业栋分享了一个判别好馒头的步骤：一看二捏三尝四闻五放六蒸，好馒头的特质是绵软弹润香甜。

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