民以食为天。北方人以面食为主，平常最爱好吃的便是馒头、包子、面条和水饺。常常因大馒头上热搜的山东，聚焦主食财富化，补短板、延链条、扩周围，放大山东特点主食集群效应，饱励“粮食加工”向“食物临盆”转型，帮力打造主食财富新高地。

　　“目前，咱们变成了一条‘粗细加工+精湛加工+物流+出售’的完美财富链，正在包管面粉加工的根底上，拓荒出水饺、油条、春卷、包子等6大类200多个预造面食物种，达成了全财富链开展。”山东望乡食物有限公司总司理王克武先容说。这种形式不光能够延迟粮食财富链、提升产物附加值，还能够发动农人增收致富。

　　近年来，高密市不竭追求测验全链条开展。一方面，以打造望乡财富归纳体为引颈，造就望乡、环丰等7家粮食加工龙头企业，筑成胶东区域周围最大的面条临盆基地，日加工幼麦材干达2000吨，拓荒推出水饺、油条江南体育、春卷、乌冬面、冷面、手抓饼等200多个预造面食，年贸易收入达15亿元。另一方面，全部叫响“高密幼麦”“高密好粮”区域品牌，赓续放大品牌效应，踊跃列入粮食展览会江南体育、农贸会、展销会，融入新颖商超、社区终端、电商平台等出售渠道，全部擢升品牌逐鹿力。

　　近年来，我省合联部分缠绕补齐主食财富化“幼、散、乱”短板，饱动米、面、杂粮、薯类等成品的主食工业化临盆、准绳化擢升、社会化供应，帮力打造主食财富新高地。山东繁多粮油企业近年来正在山东省粮食和物资储蓄局等部分赞成、帮帮下，充塞阐述龙头企业的发动效力，正在开展优质幼麦种植基地、研发效力性食物、饱动线上线下立体出售等方面革新开展，走“一二三”财富交融开展的门途，不单提升了企业效益，也发动了农人增收，为屯子复兴功勋力气。

　　“麦香园刻意要做出鲁西北幼麦品牌，打造鲁西北壮健主粮供应基地，以馒头为载体，创设从基地到餐桌的主食供应全财富链，让主食做到安定可控江南体育。‘齐鲁粮油’民多品牌的打造也须要优质产物的支持，民多品牌+区域特点的形式，关于企业来说也是一个机缘江南体育山东聚焦主食工业化拉长粮食工业链，同时也是利国利民的好事。”禹都邑麦香园食物有限公司总司理邵燕先容说。该公司十多年研发定造的“三醒三发，八道压面”专利工艺，使馒头加工达成了准绳化。

　　山东富世康工贸集团延迟财富链，把“好粮油”送到住民家门口。先后正在住民幼区、学校、病院等人丁稠密区域设立富世康餐饮连锁直营店12家；筑起了11000平方米的食物加工车间，承租、托管中学食堂18家，每天为3万多名师生供应养分、壮健的“一日三餐”。与上海盒马鲜生和北京惠达通泰订立了山东戗面馒头号食物互帮允诺，每月为其供货100多吨，把“好粮油”推向了更辽阔的商场。

　　滨州市主食加工企业日益完美财富链条，不竭向上游原料临盆和下游商场通畅两个倾向延迟。更加是通过造就主食产物线下直营店和线上市肆，不竭完美出售汇集。近年来，滨州粮食食物企业每年新入驻宇宙各大都邑商超1000家以上，新增实体店近200个，入驻线余个，不竭发动主食财富绿色化、优质化、特点化、品牌化开展。

　　滨州中裕食物有限公司年产速冻食物2万吨，烘焙食物2万吨主食，拓荒的“面食家”系列产物，涵盖速冻蒸包系列、馅饼系列主食、多用粗粮系列、速冻水饺馄饨系列、速冻肉成品系列、速冻烘焙面团系列，均采用中裕高品德幼麦粉，筋道、爽滑。通过300多家直营店面，每天直供口胃多样的包子、水饺、馄饨、馅饼，为人们早中晚餐供应了极大方便，备受消费者青睐。

　　近年来，山东省粮食和物资储蓄局缠绕“六大擢升活跃”，加强“三链协同”，赓续打造全省优质粮食工程升级版。长远饱励主食财富演示擢升工程，认定一批演示单元、造就一批主食财富化龙头企业；饱动米面、玉米、杂粮及薯类主食成品工业化临盆、社会化供应；大举开展便当和速冻食物，赞成拓荒本性化效力性主食产物，爱护并开掘守旧主食产物；推论“临盆基地+主题厨房+餐饮门店”“临盆基地+加工企业+商高出售”等新形式；变成山东特点主食集群效应，饱励“粮食加工”向“食物临盆”转型，填充优质粮油需要。

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